2018-08-08 暮らしの手帳 今春、山形県上山市の 親類宅へ伺った際のお茶うけ。 自家製の梅干しに干し柿、漬物に加え 春の山菜が満載でした。 家庭に代々受け継がれてきた味付け、 日本人のDNAが歓喜する絶品でした。 身土不二、一里四方の食材を摂取すること、 季節の食材を食べること。 夏野菜は解熱成分を含んでいる。 そんな当たり前のことを 暮らしに取り入れていきたいと 心がけています。