仏教語に 「無常迅速」とあります。 無常とは、常に変化していくこと。 「当たり前」と思いこんでいた 日常生活が、実は「無常」だったと 誰もが思い知った２０２０年でした。 そして、あっという間の速さで 一年が過ぎ去ろうとしています。 日本を代表する…

来年の稲作に向け、 田んぼが凍る前にトラクターを使って 耕耘作業をしました。 秋が比較的温暖だった影響か、 新たな稲穂が芽吹いていました。 植物の逞しさに脱帽、 稲穂よりも 私の方が頭を垂れる思いです。 私の主食は酵素玄米です。 圧力釜で炊き、3日…

1年前、HPを見て身延の道場へ 悩み相談に来られたSさん。 その後を案じていましたが、 過日、バッタリ再会しました。 山梨県内でキッチンカー『青空カフェ』の オーナーとして起業し、 元気に活躍されておりました。 菓子職人の経歴を生かして 美味しいワッ…