暮らしの手帳

今春、山形県上山市の

親類宅へ伺った際のお茶うけ。

自家製の梅干しに干し柿、漬物に加え

春の山菜が満載でした。

家庭に代々受け継がれてきた味付け、

日本人のDNAが歓喜する絶品でした。

身土不二、一里四方の食材を摂取すること、

季節の食材を食べること。

夏野菜は解熱成分を含んでいる。

そんな当たり前のことを

暮らしに取り入れていきたいと

心がけています。