塩山市にある「摘み草のお店・つちころび」さんにて 四季の講座・冬編を受講しました。 今回は、甲州みそ作り。 塩山の伝統栽培・甘草を混ぜ 数種類の野草のエキスも練りこんだ 甘草みそです。 左上が甘草、砂糖50倍の甘味です。 右下２番目はまこも。浄化作…

山梨と茨城を拠点に活動していますが 山梨での滞在も6年目を迎えます。 山梨に来て初めて知ったのが 小正月の「おやなぎ飾り」 辻の道祖神の前に 柳の枝のように垂れた 竹を吊るし、五色の幣束を 飾ります。「おやなぎさん」とも呼ばれます。 身延町や甲州市…