毎年の大寒には、
水のきれいな場所で
寒水を頂いてます。
今年は北杜市の大滝湧水へ
清水を汲みに行きました。
あふれるほど豊富な水量が
大滝神社の境内から湧いています。
真っ暗な早朝、神前にて
ご挨拶の読経を行ってから、
決まった時刻に
法華経のある要文を
繰り返し唱えながら
清水を汲みました。
惚れ惚れするほど
キラキラな聖水です。
寒水は純度が高く、
紅を溶かして御守りの
護符を書いたりします。
有り難く頂戴した寒水は
ご宝前に供え、十分お経をあげてから
ご縁の方々に差し上げています。
大寒の前日は、
摘み草のお店「つちころび」さんにて、
野草のお手伝い。
春の七草の一つ、
ナズナ(ペンペン草)のお茶。
カルシウムや鉄分が多く、解毒作用や
むくみに効果があります。
アブラナ科なので、
切り干し大根のような
風味があり、美味しいですよ。
陰干しの後に焙煎します。
焙煎すると、ナズナの種が
膨らんで味も美味しくなるそう。
茶葉の緑色を保つにもコツがあるようです。
全てが手作業、
手間暇かけて丁寧に
摘み草の命が
最大限生きているお茶です。
草花のことを学ぶと
地面を見る目が変わります。
寒中にも、着実に春の芽生えがあり
草花の逞しさと、生命の神秘を感じます。
大地は生きた経典ですね。